[台中|西區|食記] 輕酌Shiso - 料多味美的廣島燒,適合全家大小與三五好友小酌的好場所

距離上次跑出去吃吃喝喝都不知道是幾百年前的事了 (掩面
終於在最近,親愛的薛姐找到一家激推的日式居酒屋
是天天心心念念的大阪燒阿!!!!! 終於在某天也是很忙碌的晚上安排去吃。

最近的天天實在是忙到快要炸裂,心情一直都持續維持在各種緊繃極限值
真是辛苦我們家寶貝薛姊姊,常常一個人出去覓食 (跪

好的,就在這麼忙碌的一天
來到這家 輕酌Shiso 日式居酒屋,真是替最近可怕的生活給了一個心靈上莫大的慰籍
俗話說的好,吃到好吃的店老闆又親切的話,心情真的會打從心底好起來
好的,廢話不多說
先來上一樣天天第一次試做的食記影片吧!
用影片紀錄的感覺真不賴,希望有天天天也能成為作影片的達人 (咦?!

看完影片,當然還是要好好的紀錄我們認真品嘗過的每道料理阿 (握拳

好的,廢話不多說馬上進入正題
輕酌Shiso 是位於精誠路小巷弄內的一家小店,地點真的真的真的很隱密
如果不常去精誠路上亂亂晃的人兒,可能真的要找一陣子才容易找到 (對那人就是我,總共繞了兩圈....
而且停車真的超級不方便,強烈建議在大路上找車位,能找到車位就快快停!!!
別開進巷子裡,真的別開進去,上次開進去整個很悲劇,倒車倒半天阿....
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外觀其實滿容易找的,只是很難看出名字 (遮臉

內部的裝潢真的很適合小周末來個微約會小酌一下,開心的話家常呢
老闆的小朋友很貼心,才小一就會幫忙爸爸媽媽收拾桌上的碗盤呢!
真的是教養很好的小朋友,光這點就在天天內心加分不少
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這兒也很適合一個人來吃吃飯,享受獨處時光。
坐在吧台區還能看到老闆料理,其實是很放鬆呢!
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店內的裝飾也是很日系,燈光也很充足,所以也是很適合全家大小一起來品嘗好吃的料理唷!
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好的,鏘鏘鏘以下是菜單
有好多可以選擇的系列,像是大阪燒、廣島燒、蔥燒、玉子燒、小菜與日式鐵板炒麵...等等等
問了老闆才知道原來廣島燒跟大阪燒差別在於廣島燒裡面有加麵阿!!!!!吃起來會特別有飽足感
所以老闆建議我們四個人食量不大的話,可以選擇兩種不同的燒
這時候當然聽從老闆的建議,選擇兩份燒才不會浪費好吃的料理!
這次天天選擇的是招牌大阪燒、綜合海鮮廣島燒、烤雞皮串、炸雞塊、鹽烤豬五花與一夜甘
後面會做個詳細介紹唷!
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開胃前菜是和風洋蔥
這倒真的是很稱職的開胃菜,無辛辣味的洋蔥絲帶點蔬菜的甘甜
搭配上酸酸甜甜的和風醬真的很開胃,味蕾頓時被打開了
整個就很期待主菜的登場




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鏘鏘鏘,烤雞皮串是一定要好好介紹的
這雞皮是整片捲起來串在竹串上下去烤的,所以吃起來不像夜市在賣的烤雞皮串一樣是酥脆的雞皮
這裡的雞皮串是軟Q軟Q的雞皮,還吃的到皮的感覺
擠上點檸檬汁將烤雞皮的味道提升一個層次
喜歡吃烤雞皮(不怕軟的)真的滿推薦試試看,記得訂位的前一天先跟老闆知會一聲
不然很有可能會賣完!!! 因為銷路真的很不錯啊!
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炸雞塊,老闆上菜的時候有說這個炸雞塊不大一樣,用的是日本的炸粉,口味吃起來會偏鹹
天天個人比較不喜歡吃這道,麵衣真的很偏鹹,外皮也沒有酥酥脆脆的感覺
跟天天喜歡吃的唐揚雞塊有點落差(沒辦法,天天是酥脆麵衣派
不過愛吃紮實雞肉的應該會滿喜歡吃的!
搭配一點小酒,應該是很不錯的選擇唷!
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燈燈燈燈燈燈燈,主餐終於登場拉 (灑花花
首先上場的是海鮮廣島燒
看到沒,上頭有滿滿的海鮮阿,貨真價實的蝦子+干貝+花枝
上來的時候鐵板滋滋作響阿,實在有夠香的
大家一起分時真的是特別的好吃
每一口都能吃到新鮮的海鮮,底下的麵衣與麵加上酸酸甜甜的美乃滋醬料
真的很對味啊,又不會太鹹真的很剛好
加麵的廣島燒是真的很有飽足感阿!
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燈燈,下一個登場的是大阪燒 (因為實在吃得太忘我只有照了兩張照片阿....
大阪燒看起來好像比廣島燒小了一點點,但內容份量還是相當充足
有著滿滿的高麗菜還有豬肉+蝦子+花枝
配上跳舞的柴魚,那酸酸甜甜又帶著和風的美乃滋真的很棒啊 (流口水
味道天天也覺得不會太鹹,麵衣也不會太軟
整體來說很好吃呢!

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這個,真的是必推
天天超愛吃鹽烤豬五花阿!!!!!!!!!!!!!
好好吃啊!!!!!!!!!!!!豬五花好軟歐!!!!! 根本一盤吃不夠阿(喂
有些鹽烤豬五花會烤得太鹹,不是要配著酒就是要配飲料
這個鹹味剛剛好,真是越吃越順口
一盤,對天天真的太少阿 (喂
不過還是建議點一盤就好,這樣吃肉肉才不會過量歐!
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最後登場的是一夜甘
天天喜歡吃魚,天天家人也喜歡吃魚
所以....瞬間這條鯖魚就被支解了
滿適合當下酒菜的,如果喜歡吃一夜甘這樣的烤魚
是滿適合的唷!
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好的,綜合以上來看
輕酌Shiso 是天天有時間絕對會請朋友再次二訪的小店
天天很喜歡吃麵粉類的食物,加上店內的料理主餐都不會太鹹,調味天天覺得恰到好處
而且非常適合再忙碌過後與朋友一同聚聚話家常的場所
讓心情放放鬆緩緩腳步再次出發
是個很不錯的地方。

唯一比較麻煩的,大概就是停車的問題
車位...真的好難找阿 (哭

但撇除掉這點,天天有空一定是會再去二訪的
還有好多沒吃到阿!!!!!!!!!!!

以上,我們下次再見~

餐廳資訊:
輕酌 Shiso 酒戰場wain senjo ​​​​​​​
臉書:https://www.facebook.com/wain222/
地址: 403 台中市精誠路5-3號1樓 ​​​​​​​
電話: 04-2320-4536 ​​​​​​​
營業時間:週二-周日 17:00-22:00

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